Корзина
18 отзывов
На оборудование предоставляется РАССРОЧКА ПЛАТЕЖА и КРЕДИТ!Получить информацию
+7(800)700-66-69
+78007006669
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Корзина
Конвекционная печь Abat КЭП-6

Конвекционная печь Abat КЭП-6

116 500 руб.

  • В наличии
  • Код: 0015
Конвекционная печь Abat КЭП-6
Конвекционная печь Abat КЭП-6 В наличии
116 500 руб.
Купить
+78007006669
  • +78007006669
    Бесплатный по России
+78007006669
  • +78007006669
    Бесплатный по России
  • График работы
  • Адрес и контакты

Конвекционная печь КЭП-6 – универсальное тепловое оборудование – новинка производства от компании «Чувашторгтехника». Печь рассчитана на эксплуатацию в заведениях общественного питания со стабильным потоком клиентов и разнообразным меню, включающим вторые блюда, гарниры, хлебобулочные изделия и кондитерскую продукцию.

Конструкция профессиональной конвекционной печи гарантирует максимально удобную и безопасную эксплуатацию. В дополнение к этому, особенности конструкции позволяют готовить одновременно несколько разных блюд и гарантированно сохранять вкусовые и ароматические особенности каждого из них.

Тепловая обработка продуктов ведется за счет комбинации двух факторов: горячего воздуха и увлажнения. Нагрев осуществляется двумя ТЭНами, размещенными в разных частях камеры. Управление работой ТЭНов производится индивидуально для каждого из них. Две ручки терморегуляторов на панели управления позволят Вам настраивать температуру для каждого нагревательного элемента в диапазоне от +50 до +270°С. Система защиты от перегрева представлена аварийным терморегулятором, который приостанавливает работу аппарата, если чрезмерно интенсивная эксплуатация привела к перегреву до +320°С. В результате оборудование уберегается от поломки. Печь конвекционная электрическая КЭП-6 оборудована тайминговой системой. Каждый цикл работы можно запрограммировать на определенный временной интервал.

Камера оборудована направляющими под установку 6-ти противней размером 600х400 мм. Дверца оснащена двойным остеклением: воздушная прослойка между внутренним и внешним стеклом нейтрализует воздействие высоких температур и препятствует нагреву внешнего стекла. В камере установлена лампа подсветки.

Конвекционная печь Чувашторгтехника КЭП-6

Система пароувлажнения – инжекционная: воздух увлажняется впрысками воды в разогретую камеру, где вода в первые же секунды становится паром. Мощный реверсивный вентилятор (d=200 мм) обеспечивает разгон увлажненного воздуха и гарантирует его распределение над каждым противнем.

Материалом исполнения рабочей камеры и внешних стенок корпуса послужила высококачественная нержавеющая сталь марки AISI 304. Углы камеры имеют закругленную форму, что исключает скапливание в них жира, крошек и пищевых остатков. Поверхности камеры удобно мыть и подвергать дезинфекции.

Печь конвекционная Abat КЭП-6 отлично подходит как для приготовления блюд из свежих ингредиентов, так и для разогрева уже готовой продукции.

ВНИМАНИЕ! Противни в комплектацию печи НЕ входят и поставляются по отдельному заказу.

Технические характеристики:
Род тока:
3N ~
Частота тока:
50 Гц
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов:
2х120=240 Вт
Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры:
5 кВт
Количество ТЭНов:
2 шт.
Номинальная мощность ламы освещения: 2х25=50 Вт
Освещенность в камере печи: 150 ЛК
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс /см²)
Время разогрева печи до температуры +240°С: 8 мин.
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С: 2 кВт/ч
Количество термовыключателей: 1 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество уровней печи для функциональных емкостей: 6 шт.
Размер используемых функциональных емкостей: 600х400 мм
Габаритные размеры:
865х895х830 мм

Номинальная потребляемая мощность печи: 10,5 кВт
Номинальное напряжение: 400 В
Масса:
95 кг

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные в разделе Печи конвекционные, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Характеристики
Основные
Производитель  Чувашторгтехника
Страна производительРоссия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Сфера использованияПищевая промышленность, Fast-food, HoReCa
Тип управленияМеханическое
Источник питанияЭлектричество
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней6
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 116 500 руб.
  • Способ упаковки: Гофротара, обрешётка
Отзывы о товаре